Daily Archives: juni 2, 2021

Sådan laver du den bedste sommerferie-mad

Published by:

I det solrige vejr, som den danske sommer kan byde på, er der mange muligheder for lækker mad. Det er alt fra de lækre sommersalater til den gode safte bøf med en sprød skorpe. En rigtig sommerferie-menu står på alverdens lækre retter lavet på flere alternative måder.

Invester i ordentligt udstyr

Hvis man går efter at lave den gode og saftige bøf, så handler det lige så meget om at have det rigtige udstyr. Naturligvis skal selve kødet også være i god kvalitet. Bøffen bliver kun så god, som kødets kvalitet er.

Hvis man ikke ofte spiser kød, så vil det også sagtens kunne betale sig at købe den helt dyre bøf fra slagteren, hvor koen har gået frit på græs. Når man har købt den dyre bøf, så vil det være på sin plads at købe det rigtige udstyr.

Her vil det være oplagt at købe en støbejernspande. En støbejernspande er en pande, som er utrolig tung at skulle hive frem fra hylden. På grund af det massive materiale, den er lavet af, så holder den varmen ekstra godt.

Når støbejernspanden kan holde varmen så godt, så betyder det, at kødet kan blive gennemvarmt. På den måde så får kødet en god og sprød skorpe, som giver den ekstra tekstur. Hvis man ønsker dette udstyr til sit køkken, kan man læse mere om de forskellige modeller.

Tænk ud af boksen

Hvis det regner udenfor, så kan man finde på gode alternativer til indendørs brug. Køb en raclette, og mærk hvordan hyggen breder sig, når alle sidder rundt om bordet med denne indendørsgrill. Den er lille og praktisk, og den kan nemt tages med i sommerhuset, hvis det skulle blive nødvendigt.

Alle kan sidde samlet om den og lave hver deres små retter på racletten.